FÖRRÄTT

GRÄDDIG SKALDJURSSOPPA

smaksatt med cognac - kräft-creme fraiche - parmesanflarn

Vegetarisk

SKUMMIG JORDÄRTSKOCKSSOPPA

jordärtskockspuré - parmesanchips

HUVUDRÄTT

OXFILÉ

pommes Anna - persiljerotspuré - portvinssås - rostad broccoli - grönkålschips

BAKAD TORSKRYGG

rostad morotspuré - bakad spetskål - vitvinssås - liten örtsallad - citruspärlor

Vegetarisk

ROSTAD SPETSKÅL

persiljerotscreme - gräddkokta murklor

DESSERT

BAVAROISE PÅ LJUS CHOKLAD & BAILEY´S

mörk chokladgelé - vaniljkokta havtorn - karamelliserade popcorn

565:-/person